Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение
Салат Пражский.
телятина жареная 150 г
свинина жареная 150 г
картофель отварной 4 шт.
огурцы соленые бочковые 150 г
яблоки 100 г
лук красный салатный 1 шт.
Заправка: сок лимона 1 ч.л.
лук зеленый 100 г
майонез 100 г
сахар 0,5 ч.л.
соль, перец
Оба вида мяса нарезать полосками, овощи и яблоки - кубиками. Нарезанные яблоки положить в холодную соленую или подкисленную кипяченую воду, чтобы не потемнели, потом откинуть и отжать. Огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать; лук красный нарезать тонкой соломкой (вдоль). Приготовить заправку из майонеза, соли, сахара, перца, мелко нарезанного зеленого лука и сока лимона. Все компоненты выложить в салатник, заправить и перемешать. Украсить дольками лимона.
