Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Буженина в мультиварке с фото в домашних условиях
Рецепт приготовления Буженина в мультиварке с фото в домашних условиях
Описание рецепта:
Буженина из свинины, запеченная в мультиварке, нашпигованная чесноком и морковью в маринаде из Coca-Cola и дижонской горчице украсит праздничный стол и порадует своей сочностью и ароматом.
Ингредиенты (На 8 и более чел.):
Свиная корейка 3 кг
Горчица дижонская 9 ст.л
Чеснок дольки 7 шт.
Соль морская 6 ст.л
Перец свежемолотый по вкусу
Кока-кола классическая 1 ст.
Виски/Яблочный сок 0,5 чаш.
Сахар темно-коричневый 450 г
Морковь 2 шт.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Продольно порезать очищенную морковь и чеснок.
2. Чистое и обсушенное бумажным полотенцем мясо прокалываем насквозь тонким длинным ножом и фаршируем морковью, чесноком, чуточкой соли и перца.
3. Натираем мясо оставшейся солью, перцем и горчицей.
4. Смешиваем колу, виски/яблочный сок с сахаром, пока не растворится.
5. Заливаем смесью мясо и оставляем на 3-4 часа/на ночь в холодильнике.
6. Кладем мясо в мультиварку и запекаем в режиме "Выпечка" 20 мин., затем переворачиваем свинину и запекаем еще 20 минут.
7. Переключаем режим на "Тушение", запекаем час, выключаем, переворачиваем и оставляем, не открывая крышку еще на час. Приятного аппетита!
Источик:http://racion.net/osnovnye_blyuda/bljuda_iz_mjasa_...30-buzhenina-v-multivarke.html
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Буженина в мультиварке с фото в домашних условиях
Часть 2 - Пирог из лаваша - рецепты для мультиварки.
Часть 3 - Рисовая молочная кашка в мультиварке
...
Часть 42 - Рецепты для мультиварки:Тушеные крылышки индейки под пряным соусом
Часть 43 - Рецепты для мультиварки:Куриная грудка в кляре.
Часть 44 - Головокружительно ароматная капустная запеканка в мультиварке.