Описание: Я начну с самых простых рецептов и буду усложнять их к концу недели. Поэтому предлагаю вам рецепт, который позволяет утилизировать излишки накопившейся закваски. Это блины, необыкновенные блины! Такие пекла моя бабушка в русской печи, и я до сих пор помню их вкус и аромат, который создается добавлением в тесто закваски. Не кислые, нежные, тонкие. Можно заворачивать в них любую начинку, или есть просто так! Осторожно, чувство меры при этом становится довольно растяжимым понятием!

Рецепты: Выпечка ->Блины, оладьи, сырники ->Блины

Ингредиенты: Закваска, Мука, Молоко, Вода, Яйцо, Сахар, Соль.

Описание: Хорошего бездрожжевого хлеба без закваски не спечь. Поэтому для начала я хочу показать вам, как очень просто можно сделать закваску спонтанного брожения всего из двух продуктов - муки и воды. Этот рецепт позволяет получить хорошую сильную закваску для выпечки домашнего хлеба и других изделий за 5 дней.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Домашний хлеб

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука ржаная, Вода.

Описание: Пусть обычные булочки для сэндвичей превратятся в симпатичных черепашек и тогда они, точно, будут вкуснее!

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Булочки

Ингредиенты: Кефир, Вода, Сахар, Соль, Дрожжи, Мука, Масло растительное, Яйцо, Кунжут.

Описание: Оригинальные ароматные чипсы из армянского лаваша, очень быстро готовятся. Можно приготовить как в духовке, так и на природе на решетке-гриль. Идеальная закуска и лакомство для тех, кто просто любит похрустеть))) В рецептах, представленных на Поваренке, почти везде используется или растительное масло, или сметана, мой же вариант получается менее калорийным, а так как в состав соуса входят овощи и даже ананас - даже полезным!

Рецепты: Блюда из лаваша ->Выпечка из лаваша

Ингредиенты: Лаваш, Соус, Сыр твердый, Базилик, Соль.

Описание: Мои любимые сконы, я уже много раз готовила, все их просто обожают... даже моя свекровь их ест, а она не ест сладкое, так что это для меня комплимент!!! Я предлагаю вам вкуснейшие сконы!!!

Рецепты: Десерты ->Печенье

Ингредиенты: Масло сливочное, Черника, Молоко, Сметана, Мука, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Цедра лимона.

Описание: Вкусные и простые крекеры, на которые можно намазать паштет или макнуть в соус, а можно и просто так похрустеть.

Рецепты: Закуски

Ингредиенты: Масло оливковое, Вода, Соль, Мука, Чеснок, Мак, Кунжут, Лук красный.

Описание: Предлагаю взять с собой на пикник аппетитный пирог с перепелиными яйцами, предварительно выдержанных в соусе, и нежной корочкой из тофу. Пирог придумался по ходу дела, а результат очень порадовал. Тесто осталось, и я сделала лепешку со сладким чили и кунжутом.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Пироги

Ингредиенты: Соус, Соус-маринад, Мука пшеничная, Яйцо перепелиное, Масло растительное, Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Тофу, Соль, Дрожжи.

Описание: Трубочки готовила по ГОСТовскому рецепту, получилось достаточно неплохо. Любительницам сладенького, я думаю, придутся по вкусу, и так...

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста

Ингредиенты: Мука, Сахар, Ванильный сахар, Вода, Желток яичный, Сода, Масло сливочное, Белок яичный, Кислота лимонная, Соль.

Описание: Очень вкусный, мягкий и нежный, с ярко выраженной лимонной ноткой и орехово-шоколадным послевкусием тортик, без единого грамма муки от греческого кулинара Стелиоса Парляроса! Очень рекомендую - попробуйте!

Рецепты: Десерты ->Торты

Ингредиенты: Сок лимонный, Цедра лимона, Крахмал, Желток яичный, Молоко, Сахарная пудра, Фундук, Сахар, Белок яичный, Сливки, Шоколад черный, Коньяк.