Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение
Апельсиновый сок
Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
[показать]Сок апельсиновый: 4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть.
Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь.
Порезать и пропустить через мясорубку.
Залить получившуюся массу тремя литрами(холодной кипяченой воды),
дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы),
потом процедить через мелкое сито, или через марлю,сложенную в 5-6 слоёв.
Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить ещё 6 литров воды
1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты
Всё размешать, разлить по бутылками- дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.