• Авторизация
Дневник Scarlet5 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛЕЧО: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ 24-08-2026 14:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛЕЧО: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Самый простой рецепт лечо строится на базовом тандеме: болгарский перец и помидоры. Всё остальное — минимальные добавки для баланса вкуса. Вкус простого лечо — это прежде всего гармония сладости и лёгкой кислинки с тёплыми пряными нотками.
ЕРО (640x320, 242Kb)
Ингредиенты:
 
Помидоры — 4 кг
Болгарский перец — 5 кг
Сахар — 1 стакан
Соль — 2 ст. л. с горкой
Растительное масло — 1 стакан
Столовый уксус 9% — 2 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Помидоры хорошо вымойте и пропустите через мясорубку.
2. Болгарский перец вымойте, удалите семенные коробочки и разрежьте каждый перец вдоль на 4–6 частей.
3. Измельчённые помидоры перелейте в большую кастрюлю, всыпьте сахар и соль.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите томатную массу до кипения.
5. Добавьте подготовленный перец и растительное масло.
6. Ещё раз доведите всё до кипения и варите 30 минут.
7. Снимите кастрюлю с огня и влейте столовый уксус 9%.
8. Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте.
9. Переверните банки крышками вниз и укутайте одеялом.
Совет:
Количество ингредиентов можно изменить, обязательно сохраняя указанные пропорции.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: vogue.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛЕЧО: САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ | Scarlet5 - Дневник Scarlet5 | Лента друзей Scarlet5 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»