• Молоко - 170 мл,
• Вода - 50 мл,
• Сахар - 110 г,
• Мука - 500 г,
• Дрожжи сухие - 5 г,
• Соль - 1 ч.л.,
• Масло сливочное 70 г + для смазывания,
• Яйцо - 1 шт,
• Корица 1 ч.л.,
• Дроблёные орешки (по вкусу)

В форму хлебопечки положим мягкое масло.

Яйцо размешаем вилкой и добавляем 1 ч.л. к маслу (остальное для обмазывания).

Добавляем воду и молоко.

Просеиваем муку.

Ставим хлебопечку на программу «Тесто».

Оставшийся сахар размешаем с корицей.

Достаём готовое тесто и делим на равные кусочки примерно по 100 г.

Раскатываем кусочек теста, смазываем маслом и присыпаем сахаром с корицей (сверху орешки, если используете).

Скатываем в колбаску.

Сворачиваем колбаску пополам и разрезаем не до конца острым ножом, хвостик разрезать не нужно.

Раскрываем место разреза и получаем сердечки. Оставляем в тёплом месте на расстойку на 40 мин, накрыв полотенцем.

Смазываем яйцом и выпекаем при 160 С около 15-20 мин.

Источник