Состав:

• Яйца — 3 шт.
• Творог — 200 гр.
• Коричневый сахар — 3 ст.л.
• Яблоки — 2 шт.
• Масло сливочное — 50 гр.
• Корица и ваниль — по желанию

Приготовление:

• На разогретую сковороду насыпать немного сахара, довести до карамельного состояния, затем добавить масло, через минуту выложить нарезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты.
• Творог растереть с яйцами, можно добавить немного сахара и ваниль.
• Вылить творожную массу на яблоки, хорошо распределить, закрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и жарить до золотистой нижней корочки.
• Перевернуть омлет на тарелку и подавать.
• Приятного аппетита!