Драники морковные — простое и очень вкусное блюдо из доступных продуктов, для взрослых и детей. Если ваши дети не очень любят морковь в свежем виде, попробуйте приготовить из нее морковные драники.

Состав:

• Морковь средняя — 2 шт.
• Сыр твердый — 50 гр.
• Сметана 20-25% — 60 мл.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 5 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1: Морковь очистить и натереть вместе с сыром на средней терке.

Шаг 2: Добавить сметану, посолить по вкусу и добавить по желанию чеснок пропущенный через пресс. Добавить сырое яйцо и хорошо перемешать.

Шаг 3: Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться достаточно густым, но при этом не очень плотным.

Шаг 4: Обжарить морковные драники с двух сторон, на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, до золотистого цвета.

Шаг 5: Подавать со сметаной.