Имбирные пряники Ингредиенты: • 1 ч.л. молотого имбиря • 1 ч.л. молотой гвоздики • 2/3 стак. меда • 1 стак. сахара • 1 яйцо • 1 чайн. ложка разрыхлителя • 1/4 чайн. ложки соды • 1/4 чайн. ложки соли • 1 ч.л. корицы • 2,5 стак. муки • 6 ст. ложек масла • мускат • кардамон В кастрюльке растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать. Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки. выложить на выстланый бумагой противень. выпекать при тем. 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета. Дать остыть на решетке. декорировать глазурью взбитый белок + пудра + лимонный сок. Для цвета используются пищевые красители. Хранить в плотно закрытой коробочке.