рецепт взят с официального сайта Дюкана.

значит рецепт: для коржей:3 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. порошкового сахарозаменителя
1 ст. л. сухого обезжиренного молока
2 яйца
1 обезжиренный натуральный йогурт (у меня баночка 100гр)
60 г жидкого творожка 0 % (я брала густой, просто в блендере размолола)
1/2 пакетика разрыхлителя.   для крема: 1/2 литра обезжиренного молока
3 яичных желтка
2 ст. л. порошкового сахарозаменителя
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 листа желатина
2 ч. л. ароматизатора "Ваниль" (по рецепту еще ароматизатор "РОМ", у меня его нет)

приготовление: разогреть заранее духовку до 180. все ингредиенты для коржа смешать и я взбила в блендере.Расстелить пекарскую бумагу на противень (девочки, потом мне было очень трудно отдирать мой корж от этой бумаги, может лучше на фольгу?! Вобщем смотрите сами, главное я предупредила), вылить тесто и в духовку. Моему кожу хватило 15 минут ( по рецепту 25). Вытащить готовый корж и разрезать на несколько коржей. У меня получилось 6 (просто на прямоугольники разрезала). Теперь крем. Замачиваете 2 листа желатина в холодной воде. Молоко на плиту, до кипения. Тем временем желтки растираем с сахзамом, крахкуром, ванилью. Горячее молоко смешиваем хорошо с желатином, а потом с яичной смесью.Нагреваем все это дело на плите, постоянно помешивая, до загустения, но не кипеть. И в прохладное место, чтоб остыл. Все! Коржи перемазываем, ну и я какао посыпала. Я думаю его вообще можно в крем добавить. Вот еще один нюанс: крема получилось ну оооооочень много. Я думаю, что можно остановиться на 300 мл молока и одного листа желатина. Я думаю что на весь торт хватит! Он получился очень сочным, т.к. коржи тонкие, а крема много. И не приторный. Так что если кто любит послаще, увеличивайте дозу сахзама. И этот торт на 6 порций!!! Приятного аппетита!!!!