800 г. филе лосося (у меня была семга),
2 яйца,
маленькая луковичка,
1 долька чеснока,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
50 мл йогурта,
соль, перец, специи по вкусу.

Измельчить филе, лук, чеснок, добавить остальные ингредиенты, все тщательно перемешать. Выкладывать столовой ложкой на раскаленную сковородку с антипригарным покрытием. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки.