Сегодня проэкспериментировала с оладьями. Очень люблю сладенькое и сытное. В итоге вышел такой чудный рецепт.
Тесто:
2 яйца,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
2 ст. л. обезжиренного йогурта (или кефира, кому что больше нравится),
1 ч. л. какао,
8-10 таблеточек сахарозаменителя (я большая сладкоежка, вы кидайте столько, насколько хотите сладкие оладьи).
Начинка:
2-3 ст. л. обезжиренного творога (я брала зернистый творог, вы же можете поэкспериментировать и взять творог жидкий и т.д.),
150 г обезжиренного фруктового йогурта.
1.Смешиваем все ингредиенты для теста.
2.Отдельно смешиваем ингредиенты для начинки. Размешиваем, мнём вилочкой до почти однородной консистенции. Начинка не должна быть сильно жидкой.
3. Смазываем сковороду 3-каплями растительного масла.
4. Выкладываем столовой ложкой тесто на разогретую сковороду и обжариваем оладьи.
5. На готовые оладьи выложить начинку.
Кушать горячими, можно с мятным чаем (в таком сочетании мне очень понравилось)
Приятного аппетита! Худейте сладко!
