Карпа почистила, промыла, дала стечь, посолила. В сковороду без масла налила немного воды, в воду положила мелко нарезанный лук и морковь, потертую на крупной терке. Когда вода выпарилась, начинку положила в карпа, сверху икру (из этого же карпа), посолила начинку. (Не зашивала брюшко, хотя можно и зашить.) Положила рыбу в рукав для запекания, завязала с двух сторон, проколола сверху в трех местах зубочисткой, на противень и в духовку. Запекать до готовности при темп. 200С.