тесто: 3 белка, 2 желтка, 1ст.л. СОМ, 1ст.л.крахм.кук.ванилин.


09:16

крем: 200мл молока обезжир. 1 ч.л. какао, 2 ч.л. крахкук., 2 ст.л. СОМ.


09:17

белки взбить до густой пены с солью. желтки и все остальные ингридиенты смешать. после аккуратно соеденить с белками в однородную массу. распределить по силикон.коврику и выпекать до готовности при 180 градусах.
Класс!
ответить
09:18

молоко поставить на огонь.добавить все ингридиенты и постоянно мешать,до загустения кремообразной массы.


09:19

после,смазать рулет кремом, положить в холод на 30 минут.перед подачей порезать рулетиками.


09:19

вот такие получаются улиточки. приятного аппетита