Ингредиенты:
- печень куриная 500 г.
- 2 яйца
- 2 ст.л овсяных отрубей
- молоко 70-100 г.
- 1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
- 1 луковица
- соль, перец, зелень, специи по вкусу
----------------------------------------------------------------
Печень пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанный лук, яйца, отруби (можно перемолоть), молоко соду и специи. Все перемешать, полученную смесь обжарить с двух сторон на разогретой сковороде.

Я не использовала мясорубку, а все ингредиенты перемолола в блендере. В качестве соуса творог+кефир+чеснок.

Из указанного количества продуктов получается довольно много "блинчиков", для одного человека можно использовать в 2-3 раза меньше продуктов