Катеринка Шабанова
Ингредиенты:
- творог 0% 1 кг
- яйца 4 шт
- отруби овсяные 3-4 ст.л.
- сах.зам 12-15табл
- ванилин
- цедра 1 лимона
- сок половинки лимона
- сода, гаш. уксусом 1 ч.л. (без горки)

Приготовление:
Смешать и взбить творог, желтки, сах. зам, ванилин, отруби, соду.
Отдельно взбить белки в густую пену, добавить к творогу и аккуратно перемешать.
Добавить сок и цедру лимона.
Выпекать 40-60 мин при небольшой температуре.