2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1/2 пакетика порошка для выпечки (разрыхлителя)
1 ст.л. жидкого творога 0%
1 яйцо

Смолоть отруби в муку. Смешать все ингредиенты. Вылить в прямоугольную форму (можно использовать контейнер для еды).
Запекать в 4 минуты в микроволновой печи — мощность 750 Вт. Дать остыть, порезать на ломтики.

Подобный хлеб можно испечь из одних овсяных отрубей, добавить вместо творога йогурт или обезжиренный кефир (либо пополам), чеснок, натереть на терке половинку маленькой луковицы. В духовке печется минут 20, по вкусу напоминает импортный ржаной зерновой хлеб, который продается в супермаркетах в отделе полезных продуктов (он очень плотный). Возможны варианты типа добавок карри, молотой паприки, смеси трав.

Отличный хлеб!
Так как жидкого творога нет (не продают у нас) заменила активией кефирной 1%.

Творог в колбасе мне не встречался, наверное, это не то. Жидкий творог продается как сметана или йогурт в стаканчиках (он такой же по консистенции). Тут можете посмотреть фотографии http://www.dukandiet.ru/forum/viewtopic.php?f=24&t=182
Такой творог можно заменить йогуртом без добавок или кефиро

Я этот хлебушек пеку в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20. Все замечательно получается. Перед тем как вылить тесто в форму для выпечки дно обсыпаю отрубями, тогда ко дну не пристает и легко вынуть из формы.

Чтобы хлеб получался не такой сухой, я кладу 100 гр мягкого творожка, и добавляю сухую зелень и немного паприки — очень вкусно и долго хранится в холодильнике свежий

Среди рецептов есть один называется Булочка для Атаки……..цитирую
…1 ст. л. овсяных отрубей,
1 ст. л. пшеничных отрубей,
1 ст.л. кефира,
1 яйцо,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
можно аспартам, а можно и без него.

Все перемешать и в силиконовые формочки разлить.
Выпекать в микроволновке за 3 мин.

Булочки поднимаются в два раза.
………..попробывала сделать,получается отлично,как в рецепте.Можно добавлять кокао,можно делать несладкие с приправами,можно только добавлять чуть соли и чуть сахзама.Можно делать без пшеничных отрубей,булочка поднимается хорошо,тоже вкусно. У автора рекомендовано печь в духовке,но мне быстрее в микроволновке утром .

а я вместо творога положила кефир-2 ложки и добавила укроп-петрушечку меленько,очень отлично получилось))))

А всем советую, если не нравится запах — добавляйте чеснок гранулированный (он продается в отделе со всеми специями и бывает в пакетиках и в баночках)!!! Для меня чеснок просто спасение, практически во все блюда при готовке его добавляю

А я вместо творожка кефир добавила, просто чудо как хорошо вышло!

А я еще зеленушечку добавляю:петрушечку,укропчик,лучок,так целыми днями бы и ела))))))

Я всегда так делаю, использую только 2 ст.л. овсяных отрубей. Получается пышный белый хлебушек.

Мне очень нравится этот хлеб. Универсальный рецепт. Вместо творожка лью кефир.
В белковые дни — 3 ст. л овс. отрубей (вместо 2+1 как в рецепте)
Для мужа делаю — по 1 ст.л. овс.+пшен.+ржаных отрубей (он у меня любитель ржаного хлеба).
На десерт + ванилин и сах.зам
Своих балую медовыми булочками (нам нельзя, а вот мои домашние в полном восторге — и вкусно и очень полезно)