7 сваренных вкрутую яиц,
1-2 ст.л. йогурта или майонеза Дюкана,
1 ч.л. дижонской горчицы,
1 ч.л. нарубленного укропа плюс 2-3 веточки для украшения,
100 г лосося горячего копчения,
соль и черный молотый перец по вкусу,
1 ст.л. каперсов.

Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.

Кладем желтки в миску, добавляем майонез, сметану, горчицу, нарубленный укроп и соль с перцем. Растираем вилкой до более-менее однородного состояния.


Добавляем к желткам мелко нарезанную рыбу и перемешиваем.


Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем каперсами и укропом. Подаем.
Рецептик нашла на вкусном блоге