Обезжиренный катык (кефир) — 1л,
2 яйца,
зелень — 2-3 пучка (мята, укроп, кинза или другая, на ваше усмотрение).

Перебрать, тщательно промыть и мелко нарезать зелень. Взбить блендером катык и яйца, поставить на сильный газ, постоянно помешивая, довести до кипения, всыпать измельченную зелень, выключить. Солить после остывания.

[600x600]