1 вилок пекинской капусты.500 гр фарша (у меня был куриный) 3 луковицы,3 морковки,томатная паста(смотрите что бы была без сахара) 0,5 стакана пропаренного риса.специи. От капусты отрезать толстую часть,разобрать на листья,для быстроты процесса листья положить в микроволновку минуты на 2-3 при полной мощности,что бы они стали мягкими или опустить в кипящую воду на 1 минуту. Рис пропаренный отварить до полуготовности,смешать с фаршем добавить ваши любимые специи.Морковь натереть на терке,лук нашинковать и потушить до мягкости(я тушила на воде,потому что 1 ложка масла тут не поможет ) добавить томатную пасту. Часть тушеных овощей добавить в фарш.Свернуть голубцы уложить в кастрюлю или в форму для запекания.В оставшиеся овощи долить воды и залить ими голубцы.Тушить на огне минут 20-25 или запекать в духовке 25-30 минут.при подачи полить нашим любимым натуральным йогуртом. [640x480]