Филе индейки – 500 гр
кольраби – 3 шт
морковь - 12шт.
лук порей – 2 шт.
кабачок небольшой - 1 шт.
перец болгарский - 2 шт.
помидор - 1-2 шт.
капуста - 200 г
чеснок - 5 зубков
петрушка
базилик, орегано, майоран
Филе индейки порезать небольшими кусочками и про тушить в небольшом количестве воды 5 минут Лук порезать мелко, морковь порезать кружочками, перец - соломкой, кабачки - кружочками и пополам. Капусту нашинковать. Помидоры режем кубиками. Все овощи добавляем постепенно к мясу и тушим примерно 10 минут. Кольраби почистить и нарезать на кубики и добавить к овощам , налить воды, чтобы покрыла кольраби, солим, перчим, добавляем мелко порезанный чеснок и туши до готовности кольраби , примерно 20 минут на среднем огне. Приятного аппетита!
[640x426]