На 100 г продукта приходится:Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г Гликемический индекс
326 0,8 0,1 79,8 65
Зефир - это очень легкий десерт. Он представляет собой вариант пастилы, но с более упругой консистенции. Зефир получают взбиванием пюре из ягод и фруктов с сахаром и яичным белком. После этого, добавляют агаровый сироп, или другое желейное вещество
В отличие от множества других сладостей зефир все таки имеет полезные свойства. Зефир богат компонентами, которые положительно влияют на различные органы и процессы в организме. Пектин, содержащийся в зефире, выводит из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды, нормализует содержание в крови холестерина и сахара, борется с вирусами, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает вероятность возникновения язв.
Тем не менее регулярное употребление зефира в неконтролируемых количествах гарантированно приведет к ожирению.
