Ингредиенты:
мандарины 6-8 шт
2 столовых ложки коричневого сахара
100 мл воды
3 столовых ложки Кирша, вишневой водки
12 замороженных вишен

Приготовление:
1. Срежьте шляпки с мандаринов. Очистите. Воду с сахаром доведите до кипения на среднем огне, помешивая, до растворения сахара.
2. Влейте водку и забросьте мандарины. Снимите с огня. Нагрейте бройлер (режим "гриль" в духовке).
3. Застелите противень фольгой. Переложите ложкой мандарины на противень. Сироп сохраните. Поставьте под бройлер, чтобы мандарины покоричневели со всех сторон (по 3-4 минуты на сторону).
4. Переложите на блюдо.
5. Вишни выложите в кастрюльку. Залейте их сиропом от мандаринов, чтобы он покрывал их полностью. Остальной сироп оставьте.
6. Вскипятите, а затем варите на среднем огне около 5-6 минут пока вишни не начнут лопаться. Этой смесью залейте мандарины. Подавайте блюдо теплым или комнатной температуры.

Приятного аппетита!