3/4 чашки семян тыквы
3/4 чашки семян семечек
1/2 салатного лука
2 стебля сельдерея
2 редька дайкон
1 огурец
1 чашка изюма

Соус:
1/2 чашки бразильского ореха (можно любой другой)
2 финика
2 ч.ложки куркумы
1/4 чашки воды

Семена замочить на 6 часов. Высушить, положить в комбайн и слегка перемешать до полуизмельчения. (Не доводите до мягкой массы!)
Остальные ингредиенты порежьте.

Бразильский или кедровый орехи замачивать не нужно, если вы используете какой-то другой вид - то замочите на ночь. Все сложите в комбайн и смолите в соус.

Теперь можно заправить наш салатик и наслаждаться пользой и солнечной энергии этой волшебной специи.