Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты под шубой - oбычное блюдо в необычном варианте: оригинально, быстро и вкусно. Котлеты под сырно-картофельной шубой получаются нежными, сочными и очень вкусными. И не требуют приготовления гарнира. Выглядят симпатично и очень выручают, когда хочется какого-то разнообразия на столе.

[700x494]

[700x494]

500 грамм смешанного фарша
1 луковица
150 грамм твердого сыра
1 яйцо
4 картофелины
сметана (или майонез)
2 зубочка чеснока


Фарш у меня был свинина-говядина в равных пропорциях.
[350x247]Добавляю в него яйцо, чеснок, соль, перец и специи
[350x247]Хорошо перемешиваю и формирую круглые котлеты. Выкладываю на противень на большом расстоянии друг от друга, а затем делаю из каждого шарика лепешку. Растягиваю на сколько получится.
[350x247]Лук нарезаю и обжариваю на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываю на каждую лепешечку.
[350x247]Теперь на мясные лепешки выкладываю тертый сырой картофель.
[350x247]Сверху – сыр.
[350x247]Теперь черед сметаны – выкладываю столовую ложку на каждый холмик и стараюсь распределить ее равномерно по поверхности.
[350x247]Духовку разогреваю до 180 градусов и отправляю в нее котлеты на двадцать пять-тридцать минут.
[350x247]Вкусно кушать котлеты под шубой с соленьями или свежими овощами-салатами.

zdorovogotovim.ru[/b]