Рыбка получается очень нежной и вкусной...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Для теста:
2 яйца
0,5 стакана молока
2 ст. ложки муки
Соль

Для фарша:
500 грамм филе щуки
100 грамм свежего сала
2 яйца
Стакан молока
Чеснок, перец, соль
Специи для рыбы

[640x357]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчаем в блендере для фарша филе щуки и сало. Добавляем молоко, яйца, соль, чеснок, перец и специи по вкусу. Перемешиваем все хорошенько.

[300x225]

Замешиваем тесто из муки, молока, яиц и соли
На сковороду наливаем растительное масло. Наливаем ложкой тесто, а на тесто - фарш

[300x225]

Теперь на фарш сверху - опять тесто

[300x225]

Прожариваем с одной стороны, затем другую

[300x225]

Всё довольно быстро и вкусно!

[640x357]

Приятного аппетита!..