Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует как на будничном столе, так и на праздничный его можно приготовить, украсив при подаче.

 

Время приготовления: 10 минут

Порций: 2-4

 

Вам потребуется:

 

Свекла 300 г

Яйцо куриное 2 шт

Сыр твердых сортов 80 г

Майонез 3 ст.л.

Соль 1 щеп.

Смесь перцев 1 щеп.

 

Как готовить:

 

Этап 1.

Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:

- немного измельченного чеснока;

- нарезанный кубиками маринованный огурчик;

- толченые грецкие орехи;

- смешанный с горчицей майонез.

 

Этап 2.

Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.

 

Этап 3.

Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.

 

Этап 4.

Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.

 

Этап 5.

Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.

 

Этап 6.

Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

 

Приятного аппетита!