Этот соус настолько хорош, что его можно есть и так. А если этот грибной соус добавить к мясу - вообще объедение...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

200 грамм шампиньонов
150 грамм сметаны
1 головку репчатого лука 
растительное масло
зелень
соль

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мелко нарезаем грибы и лук. Тушим минут пятнадцать на растительном масле, при закрытой крышке. Если грибы  получатся немного суховатыми, доливаем немного воды.

Затем кладем в сковороду сметану и тушим еще  минут семь.

Дадим соусу  из шампиньонов со сметаной немного остыть, добавим в него измельченную зелень и взобьем  в блендере. 

Как видите, готовится быстро и без заморочек. А как вкусно!..