Торт за 30 минут "Малышок"

[показать]

Идея тортика живет тут

Вот мой вариант:

полбанки сгущенки
1 яйцо
0,5 ст муки+ 1 ст л
8 гр разрыхлителя

Сгущенку взбиваем с яйцом.Просеиваем муку с разрыхлителем. Должно получится тесто немного гуще, чем на оладьи.
На противне расстилаем пергамент и формируем 4 одинаковые 15 см в диаметре лепешечки.( я использовала сервировочное кольцо)

[показать]

Отправляем в духовку на 5-7 минут при 200С до золотистого цвета.

Пропитка: 1 ст л сгущенки, 1ст л сока лимона и 1 ст л воды

Лепешки готовы. Их нужно натыкать зубочисткой и полить пропиткой.

Далее импровизируем с кремом.
Он может быть любым на ваше усмотрение.
Я взяла вареную сгущенку и взбитые сливки. Если вы берете сливки 33% то их нужно взбивать с загустителем. ( примерно 300 мл) И добавить 2 ст л сахарной пудры. Я брала сухие, которые взбиваются с молоком, они не опадают и сладкие. 1 пакет на 100 мл молока.

Далее собираем тортик: Лепешечку промазываем сгущенкой, затем сливками и так поступаем со всеми оставшимися бисквитами.

[показать]

Борта тортика тоже тщательно промазываем сливками. Украшаем по вкусу.