Бельгийские вафли

 

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 гр

Сахар — 75 г

           

Ванильный сахар — 1 пакет.

Яйцо куриное — 3 шт

Мука — 250 г

Соль (щепотка)

Молоко — 250 мл

Минеральная вода — 125 мл

Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.

 

Рецепт

Сначала разделите желтки от белков. Белки нужно хорошенько взбить.

В отдельной посуде смешайте размягченное сливочное масло, ванилин, сахар, желтки и добавьте щепотку соли. Взбивайте до растворения сахара.

Теперь смешайте муку с разрыхлителем, добавьте молоко, перемешайте и соедените с маслянной смесью.

Теперь добавьте минеральную воду и взбитые белки. Смешайте до однородной консистенции.

Выпекайте в вафельнице до золотистой корочки, и подавайте посыпав сахарной пудрой или с сиропом.

Бельгийские вафли готовы. Приятного аппетита!

источник 

                         для вас do-it-yourself-best.net