Без заголовка
10-07-2012 11:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат из брокколи с чесночной заправкой
Салат из брокколи с чесночной заправкой
[700x550]
Сегодня хочу представить вам один интересный рецепт вкусного салата, основным ингредиентом которого будет брокколи. Этот свежий салатик очень понравился, но у него имеется один недостаток — чесночный запах, но с этим можно смириться ради вкуснейшего сочетания продуктов.
Чесночная заправка придает салату пикантности. Если вы не любитель чеснока или вам он противопоказан, то можете заменить его красным луком. В крайнем случае, можно убрать этот ингредиент и попробовать приготовить салатик без чеснока, ведь у каждого свой вкус и свои предпочтения.
Для приготовления салата из брокколи с чесночной заправкой необходимы следующие продукты:
— 0,5 среднего размера кочана брокколи
— 2 средних томата
— семена горчицы по вкусу
— белый и черный кунжут по вкусу
— сухой базилик по вкусу
Для заправки:
— 2 зубка чеснока
— 1 ст.л. лимонного сока
— 2 с.л. оливкового масла первого отжима
— соль по вкусу
Брокколи необходимо хорошенько вымыть перед приготовлением, после чего отвариваем ее в подсоленной воде 3-4 минуты. Капустные соцветия забрасываем в кипяток, а не в холодную воду, а после отварки ополаскиваем холодной водой, чтобы она осталась хрустящей.
[600x450]
Соцветия капусты режем на небольшие кусочки.
[600x450]
Томаты моем и режем кубиками средних размеров.
[600x450]
Очищаем чеснок и нарезаем мелкими кубиками. Можно пропустить его через чесночницу, но тогда не будет той красивой текстуры, которая делает салат аппетитным.
[600x450]
Чесночные кубики заливаем лимонным соком (уксусом) и оливковым маслом. Солим и перемешиваем.
[600x450]
Смешиваем брокколи с томатами и посыпаем их горчичными зернами, черным и белым кунжутом и базиликом.
[600x450]
Добавляем чесночную заправку.
[600x450]
Все хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут для маринования.
[600x450]
Готовый салат нужно еще разок перемешать, после чего он готов к употреблению. Он прекрасно сочетается с макаронными изделиями и рыбными блюдами.
[600x450]
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Салат из брокколи с чесночной заправкой
[700x550]Чесночная заправка придает салату пикантности. Если вы не любитель чеснока или вам он противопоказан, то можете заменить его красным луком. В крайнем случае, можно убрать этот ингредиент и попробовать приготовить салатик без чеснока, ведь у каждого свой вкус и свои предпочтения.
Для приготовления салата из брокколи с чесночной заправкой необходимы следующие продукты:
— 0,5 среднего размера кочана брокколи
— 2 средних томата
— семена горчицы по вкусу
— белый и черный кунжут по вкусу
— сухой базилик по вкусу
Для заправки:
— 2 зубка чеснока
— 1 ст.л. лимонного сока
— 2 с.л. оливкового масла первого отжима
— соль по вкусу
Брокколи необходимо хорошенько вымыть перед приготовлением, после чего отвариваем ее в подсоленной воде 3-4 минуты. Капустные соцветия забрасываем в кипяток, а не в холодную воду, а после отварки ополаскиваем холодной водой, чтобы она осталась хрустящей.
[600x450]Соцветия капусты режем на небольшие кусочки.
[600x450]Томаты моем и режем кубиками средних размеров.
[600x450]Очищаем чеснок и нарезаем мелкими кубиками. Можно пропустить его через чесночницу, но тогда не будет той красивой текстуры, которая делает салат аппетитным.
[600x450]Чесночные кубики заливаем лимонным соком (уксусом) и оливковым маслом. Солим и перемешиваем.
[600x450]Смешиваем брокколи с томатами и посыпаем их горчичными зернами, черным и белым кунжутом и базиликом.
[600x450]Добавляем чесночную заправку.
[600x450]Все хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут для маринования.
[600x450]Готовый салат нужно еще разок перемешать, после чего он готов к употреблению. Он прекрасно сочетается с макаронными изделиями и рыбными блюдами.
[600x450]Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Элина_67 - Дневник Элина_67 |
Лента друзей Элина_67
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»