Для этого нам потребуется: 200г песочного печенья 300г орехов, можно смеси разных орехов 200г масла 1 ст.сахара 2 яйца 3ст.л. какао
1. Пожарить орехи до золотистого цвета 2. Покрошить орехи и печенье, но не в порошок. 3. Яйца растереть с сахаром и добавить какао. 4. Затем растопить масло, в него медленно добавить сахарно-яичную смесь помешивая чтоб она не свернулась при вливании, и томить на маленьком огне, постоянно помешивая до закипания. После закипания сразу же снять с огня и остудить до температуры когда можно взять в руки и не обжечься.
5. Всыпать смесь орехов с печеньем и размешать. 6. Полученную массу немного остудить и сформировать из неё колбаски при помощи пакетов, затем туго завернуть и убрать ненадолго в морозилку. 7. Достать хорошо застывшую колбаску, красиво и аккуратно нарезать и и подать к чаю.