Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Рулет с языком.

  [350x339]

 

Понадобится:: 2 свиных языка или один говяжий,

300 г слоёного не дрожжевого теста,

200 г шампиньонов,

1 луковица,

0,5 ст.грецких орехов,

100 г сыра моцарелла,

зелень петрушки и укропа,

соль,перец,кунжут по вкусу.

 

Отвариваем язык до готовности,очищаем.

Грибы и лук обжариваем до готовности.Солим,специим по вкусу(я добавила хмели-сунели,рекомендую!).

Смешиваем:готовые грибы с луком,рубленые орехи,зелень.

Подготавливаем противень,разогреваем духовку.

На противне выстилаем лист слоёного теста(так удобнее,поверте!),приперчиваем и присыпаем частью тёртого сыра

Язык надрезаем вдоль и в прорезь укладываем орехово-грибную смесь.

(всё не войдёт).Зафаршированный язык,вернее два(кончики я обрезала для салата),укладываем на тесто. Оставшуюся начинку я уложила сверху и присыпала сыром. Далее,заворачиваем тесто в рулет.Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом и орехамиОтправляем в духовку на 30 мин при 180*,до зарумянивания. Когда немного остынет,можно резать и подавать! Вкусно,не то слово...Безумно вкусно!