Ингредиенты:
желатин — 12 г
вода — 60 г
взбитые сливки 33% — 200 г
ягодный йогурт — 350 г

Приготовление:
1. Залейте желатин холодной водой и оставьте набухать.
2. Как только желатин набухнет, взбейте кондитерские сливки.
3. Добавьте сладкий йогурт, например ягодный.
4. Перемешайте и в конце добавьте растопленный желатин, который обязательно нужно
пропустить через сито.
5. Выложите будущее суфле в форму и уберите в холодильник на 1 час.
6. Готовое суфле можно разрезать и полить шоколадом на решетке.