2 л воды,
3 кабачка,
4 ст. ложки брынзы,
2 ст. ложки муки,
3 ст. ложки сливочного масла,
2 яичных желтка,
1/2 стакана сливок,
укроп, соль.

Муку спассеровать на масле, развести горячей водой, посолить и довести до кипения. Затем добавить нарезанные кубиками кабачки. Когда кабачки будут готовы, положить измельченную брынзу, смешанные со сливками желтки и довести до кипения. Подать с зеленью.