300 г свеклы
1/3 стакана ядер грецких орехов
150 г копченого сыра
1—2 зубчика чеснока
1/2 стакана майонеза

1 Свеклу тщательно промойте, залейте горячей водой и отварите до готовности. Охладите.
2 Орехи переберите, промойте и подсушите на сковороде без масла на плите или на противне в умеренно разогретой духовке. Слегка охладите и крупно порубите ножом.
3 Свеклу очистите от кожицы, затем нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
4 Натрите сыр на мелкой терке.
5 Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
6 Добавьте к свекле чеснок и часть орехов, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Выложите в салатник.
7 Посыпьте салат оставшимися орехами, тертым сыром и подавайте.

Учимся готовить салаты