Очень вкусный сыр получается с добавлением разных приправ . Но  в этом рецепте ещё кое что , а это  болгарский перец, который вместе с орегано и базиликом даёт не забываемый аромат





Ингридиенты: 
400 мл молока 
500 мл кефира 
1 яйцо 
базилик 
орегано 
паприка( летом даже лучше болгарский перец, он такой ароматный) 
соль(по вкусу) 
Готовим: 
1. Молоко ставим кипятить. 
2. Тем временем смешиваем я