Увидела в программе на первом канале рецепт творога и решила поделиться с вами, может кому то ещё пригодится. Ставим молоко на плиту (1 литр), нагреваем до кипения добавляем хлористый кальций (продаётся в аптеках без рецепта) примерно 1,5-2 столовые ложки, молоко начинает сворачиваться, всё это время молоко мешаем(не должно кипеть), как только молоко свернулось, отключаем плиту и ставим кастрюлю с молоком в холодную воду и охлождаем. Далее сцеживаем молоко через несколько слоёв марли и