Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - Маринованные помидоры
помидоры - четыре килограмма
болгарский перец - две штуки
репчатый лук - две штуки
чеснок - 8 зубчиков
острый перец - две штуки
соль - три столовых ложки
сахар - 9 столовых ложек
уксус 9 % - 6 столовых ложек
перец горошком - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
Помидоры хорошенько помоем. Репчатый лук почистим и нарежем кольцами. Болгарский перец очистим от семян и сердцевины, и разрежем вдоль на четыре части. Острый перец так же почистим, нарежем кольцами и удалим плодоножку.
После этого на дно 3 л банок уложим репчатый лук и заранее очищенный от шелухи чеснок. Затем плотно уложим помидоры, снова репчатый лук, чеснок и затем болгарский перец.
Дальше приготовим маринад. Для этого вскипятим 3 литра воды, добавим соль, сахар, перец горошком, острый перец и лавровый лист. Все доведем до кипения и оставим вариться в течение 8-10 минут.
Затем отдельно вскипятим около 3 литров воды и зальем наполненные овощами банки. Оставим на 5 минут и затем воду сольем. Затем опять зальем кипятком и подождадим 5 минут, снова сольем и в каждый 3 л банку добавим по 2 столовых ложки уксуса. Затем зальем маринадом до верха и закатаем стерилизованными крышками.
Готовые маринованные помидоры оставим полностью остывать.
Маринованные помидоры готовы.
Рекомендую всем любителям онлайн флеш игр сыграть в онлайн игра "Машина Войны" на сайте online-gamez.ru