Итальянский ресторан «Senza nome» тоже обслуживается и управляется глухими и рассчитан на глухих (хотя ждут туда — всех).Итальянский «ресторан для глухих» находится в старинном университетском городе — Болонья, что, конечно, определяет его стиль, пафос, амбицию. Его владельцы — Сара Лонги и Альфонсо Мараззо превратили этот «ресторан глухих для глухих» ещё и в концептуальную творческую площадку — что-то вроде нашего «московского клуба», где то редкая музыкальная группа сыграет один концерт, то художники выставят свои перформансы, то лекцию прочтёт модный профессор на модную тему.