Овсяная и рисовая каши – самые полезные

Исследователи советуют чаще включать в свой рацион различные каши. Эти блюда полезны, потому что содержат комплекс необходимых витаминов и других не менее важных для здоровья веществ.

Современные люди часто пренебрегают кашами. А вот исследование ученых США показало: каши могут защитить от рака и продлить вашу жизнь.

Исследователи из Национального института рака в Роквилле проводили соответствующие научные эксперименты на протяжении двадцати лет. В исследовании участвовало более 400 тысяч человек. Как оказалось, добровольцы, которые часто потребляют каши, намного реже заболевают раком.

У людей, которые кушают не менее 25 граммов зерновых каждый день, риск умереть от рака становится на 20% ниже, чем по сравнению с теми людьми, которые съедают меньше 15 граммов крупы в сутки. Ученые признали самыми полезными рисовую и овсяную каши. А вот добровольцы назвали самой вкусной гречневую кашу, с чем, естественно, можно поспорить, хотя о вкусах спорить не принято.

Ранее исследователи говорили, что ежедневная тарелочка каши на завтрак спасает от диабета и различных болезней сердца. Медики уверяют, что цельные зерна, из которых варятся каши, богаты клетчаткой, а она, в свою очередь, полезна для кишечника. Также каши изобилуют витаминами, белками, минеральными веществами и феруловой кислотой, которую относят к антиоксидантам.