[640x480]
пасхальный кулич : 0,5 л молока 6 яиц 250 гр масла 2 стакана сахара 1 ч л соли 100 гр сырых дрожжей , примерно 1,5 кг муки , ванилин, распаренный изюм 1) 1 ч л сахара, немного молока ( 120 мл ) подбить с дрожжами --пусть постоит 20 мин 2) все оставшиеся ингредиенты смешать,долго хорошо вымесить ....тесто будет не густым ...но хорошо должно отставать от рук ----дать расстояться и увечиться тесту в 2 раза 3) разложить тесто в промасленные формы и снова дать увеличится тесту ....примерно через 40 мин поставить куличи в духовку 4) ещё горячие куличи смазать глазурью : 1 белок ( из холодильника ) + 0,5 стакана сахарной пудры + 1 ст л сока лимона ----хорошо взбить миксером