[360x480]
Рецепт :4 л увареного томатного сока. 1 кг лука порезать, 1кг моркови на тёрке, 0,5 свёклы на тёрке. Все овощи по отдельности обжарить на раст.масле. Выложить в тамат, варить 30 минут. Затем добавить 2кг свежей кильки, 3 ст.ложки соли, 6 ст.ложек сахара и варить ещё 1час с момента закипания. В конце варки добавить 1ст.ложку 70%уксуса. Закатать в банки. Итог- 5,5-6литров. Приятного аппетита!