Ингредиенты для "Теплый салат "Именинный"":

Для индейки

• Грудка индюшки — 300 г
• Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
• Уксус (бальзамический темный) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Кунжут (семена) — 4 ст. л.

Для салата

• Индейка (грудка, замаринованная заранее) — 300 г
• Листья салата — 1 пуч.
• Огурец — 2 шт
• Помидоры черри — 10 шт

Для заправки

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Чеснок (или 2, в зависимости от размера зубчиков) — 1 зуб.
• Соевый соус (Kikkoman сладкий) — 1 ст. л.
• Перец черный (свежесмолотый)

[показать]

Грудку индейки порезать тонкими полосками

[показать]

Для маринада смешать соевый соус, винный уксус и оливковое масло. Тщательно перемешать.

[показать]

Полоски индейки погрузить в маринад, не менее, чем на 1 час.

[показать]

Смешать муку с кунжутным семенем, перемешать.

[показать]

Каждую полоску обвалять в мучной смеси и быстро обжарить на раскаленном растительном масле. Обжаренные кусочки выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

[показать]

Овощи вымыть, обсушить. Листья салата порвать руками, помидоры порезать пополам, огурцы порезать колечками. Выложить на блюдо произвольно.

[показать]

Для заправки салата смешать оливковое масло, измельченный зубчик чеснока, сладкий соевый соус и свежемолотый черный перец.

[показать]

Выложить теплые кусочки индейки, полить заправкой.

[показать]

Приятного аппетита.