Шоколадный пудинг
 

[показать]

понадобится:

• 1 л молока;
• 1 ст. л. муки;
• 2 ст. л. крахмала;
• 1/2 ст. сливок;
• 3 ст. л. какао;
• 1 ст. сахара (можно меньше);
• 1 яичный желток.

Способ приготовления:

1. Добавь в молоко сливки и взбей. Сюда же вмешай яичный желток. Затем, постепенно размешивая, всыпай сахар, крахмал, просеянную муку и какао.
2. Поставь смесь на средний огонь на 15 минут, все время помешивая. Когда пудинг начнет загустевать, выключи конфорку.
3. Готовый пудинг разлей по стаканчикам или креманкам. Дай остыть, а потом поставь в холодильник минимум на 2,5 часа.
Такой шоколадный пудинг отлично сочетается с блинами, кексами, слойками, коврижками, фруктовыми или ягодными пирогами. А также является восхитительным самостоятельным десертом.