Сверх удачный рецепт!Ингредиенты:крупная скумбрия — 3 штуки помидоры — 3 небольшие лук — 2-3 небольшие головки чеснок — 1-2 зубчика оливковое масло — 3-4 ст.л. сок половины лимона специи по вкусу соль по вкусуПриготовление:Очищенную скумбрию нарезаем кусочками 1,5-2 см толщиной. Присаливаем.Нарезаем лук кольцами.Помидоры — кружочками.Готовим соус: смешиваем сок лимона, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, специи и соль по вкусу.Выкладываем рыбу в форму для запекания, между кусочками скумбрии вкладываем по кружочку помидора и колечку лука.Поливаем сверху рыбу и овощи соусом.Запекаем при 180 С в течение 30-40 минут.

Читать далее