Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение

Пряный, сладковатый аромат этого растения знаком всем. Большие луковицы фенхеля похожи на репчатый лук.
В Израиле фенхель очень популярное растение. Широкую популярность фенхель приобрел только в конце прошлого века, хотя выращивали его очень давно. Фенхель употребляли в пищу в Древние Египте Греции. В Древнем Риме пряный овощ подавали в конце пиршества, чтобы очистить зубы.
Древние люди считали, что семена этого растения помогают при плохом зрении и придают сил. А в древней Греции они считались символом огромного успеха.

Родиной фенхеля считается Средиземноморье. Но распространен фенхель почти во всех странах мира. Его выращивают во Франции, Италии, Японии, Польше, Аргентине. В диком состоянии он встречается в Крыму, Средней Азии и Закавказье, а как промышленная культура - в Украине и Молдавии.
Листья и семена фенхеля употребляют в национальных кухнях Румынии, Венгрии, Франции, Испании, Италии, Китая, Индии.
Пряность используется в кондитерском производстве и производстве ликеров, в приготовлении блюд из рыбы, майонезов, соусов и супов, холодных закусок.

Полезные свойства фенхеля:

Растение содержит большое количество эфирных масел, богато растительным белком и сахарами, благодаря которым из организма выводятся токсины и шлаки, прекращаются запоры, тошнота, изжога, икота. Это также мягкое слабительное и мочегонное средство.
Фенхель содержит в себе витамины С, В1, В2, А, Е, К и ряд минеральных веществ - железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк, натрий, фитостеролы. Очищает верхние дыхательные пути, оказывает положительное влияние на психо-эмоциональное состояние, чистит лимфатическую систему, борется гипертонией, циститом, лишним весом.
А фенхелевый чай - это средство от головных болей.