Не хочется долго стоять у плиты, но хочется накормить домашних вкусно и сытно? Попробуйте приготовить вот такое замечательное блюдо, которое потребует от вас минимум усилий. Особенно хороша нежнейшая капустная «подушка», пропитанная соком курицы!
Майонез(можно чуть меньше, но соуса должно быть достаточно)кто не употребляет майонез вообще, можно заменить на сметану (но это только по необходимости)) — 1 стак.
Специи(соль, молотый черный перец, любимые приправы для курицы, лавровый лист.) — по вкусу
Если курица целая- разделать на части ( у меня были готовые голени). Посолить, (только осторожно, не забывать, что майонез соленый) добавить специи, майонез и перемешать
На масле пассеруем нарезанный лук до румяности
Добавляем к луку натертую морковь
Обжариваем
Затем к луку с морковью добавляем нашинкованную капусту и томим, часто мешая
Солим все, добавляем лаврушку, вливаем немного воды
Тушим под крышкой около 10 минут
Выкладываем капусту в форму для запекания
Сверху выкладываем куски курицы и выливаем остатки соуса, в котором она мариновалась
Ставим в средне нагретую духовку и запекаем в районе 30 минут (до готовности курицы)
Блюдо готово
Приятного аппетита!
Очень просто готовится блюдо, получается вкусно и ароматно. Куриное мясо лучше брать пожирнее