Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Гульчехра

[504x324]

Ингредиенты:
куриное мясо 400 гр,
лук 2 шт ,
чеснок 5 зуб,
мука 1 ст. ложка,
молоко 50 мл,
сметана 4-5 ст. ложки,
вода или бульон 150-200 мл,
зелень,
соль и перец по вкусу,
хмели-сунели 1/2 ч. ложки,
тмин 1/3 ч ложки,
сахар 1/2 ч ложки.

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками, лук полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно.Мясо обжарить до легкой корочки.
В молоке перемешать муку, чтоб не было комочков,добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. Перемешать, тушить 5 мин.
Затем добавить лук. Тушить до готовности, помешивая .
В самом конце добавляем давленный чеснок и мелко порезанную зелень.
Приятного всем аппетита!

angel devid