Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Крабовые палочки "Очаровашки"
Ингредиенты
1. Крабовые палочки - 1 упаковка (200 г)
2. Яйца - 3-4 шт.
3. Сыр - 70-100 г
4. Чеснок - 1-3 зубчика
5. Майонез
6. Укроп
Способ приготовления
1. Яйца отвариваем, белки аккуратно отделяем от желтков и натираем в разные миски на терке, белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.
2. Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок раздавливаем чеснокодавилкой. Укроп мелко рубим.
3. Соединяем яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправляем массу майонезом и хорошо перемешиваем.
4. Крабовые палочки размораживаем и вынимаем из упаковки.
Опускаем каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или держим над паром и аккуратно разворачиваем.
5. Каждую палочку смазываем яично-сырной массой и аккуратно сворачиваем в трубочку так, чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части). Каждую палочку с торцевых сторон смазываем майонезом и обмакиваем в тертые желтки, чтобы получилась красивая опушка.
6. Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью укропа.